Fettuccine Home Made.

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Karma Chameleon - Boy George

Abbiamo festeggiato l'arrivo del mese di Ottobre trascorrendo una tipica domenica italiana A CASA.

Lorenzo: Mamma dove andiamo oggi?
Io: Andiamo , andiamo...A CASA. 
Lorenzo: EVVIVAAAAAAAAA. Posso rimanere tutto il giorno con il pigiama?
Io: SI.
Lorenzo: EVVIVAAAAAAAAA!!! 

Quando si dice la felicità è una cosa semplice, e con i bambini è assolutamente così.
LORENZO ADORA TRASCORRERE LE GIORNATE A CASA.
Dopo una settimana intensa, fra attività e - DAI MUOVITI LORENZO SIAMO IN RITARDO - quando arriva il sabato, il suo desiderio di non fare niente è tantissimo. E in questo senso, penso che a volte le proposte dall'esterno siano davvero tante per i più piccoli.
TROPPE ATTIVITÀ FISICHE, TROPPI POMERIGGI IMPEGNATI, perdendo così la bellezza di quel dolce far niente che resta un'attività salutare e non solo per i bambini.

Spesso poi di domenica prometto a Lorenzo di preparare insieme qualcosa in cucina. Lui è davvero bravo. Molto più preciso di me. 
MI SORPRENDE OGNI GIORNO PER LA SUA SPICCATA CURIOSITÀ.
Domenica scorsa è stata la volta delle fettuccine. Ci abbiamo impiegato il triplo del tempo ma quanto divertimento. 
PREPARARE LE FETTUCCINE IN CASA É SEMPRE UNA BUONA IDEA. 




REPORTAGE FOTOGRAFICO DELLA NOSTRA DOMENICA. 






PER LA RICETTA DELLA PASTA FATTA A MANO, SEGUO LE DISPENSE DELLE LEZIONI DI CUCINA, FREQUENTATE QUALCHE ANNO, A FIRMA DELLA BRAVISSIMA SABRINA FIORENTINI



FETTUCCINE HOME MADE
ingredienti
4 uova
300 gr di farina 0
100 gr di semola rimacinata

Con le due farine setacciate, fare una fontana. Disporre al centro le uova e iniziare ad impastare, prendendo la farina dal centro della fontana. Lavorare l'impasto a lungo, finché non diventerà elastico e farà le bolle in superficie. Lasciare riposare la massa avvolta in una pellicola per mezz'ora. Stendere l'impasto e tagliare le fettuccine o come noi utilizzare la macchina. 

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#workharddreambig
#nevestop


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