24 luglio 2015

#SpeedyFood03: Piadina con Uovo e Mozzarella.

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Mina - Taratatatata (fumo blu)

Ritorna l'appuntamento con lo #speedyfood di Caffè Babilonia, ancora più veloce e ancora più buono ma davvero tanto più buono!!!

La ricetta nasce nella cucina di My Ricettarium e io non ho fatto altro che divorarla prima con gli occhi su iphone  e poi riproporla la sera stessa nella mia cucina. 
Unica variante, le spezie per condire la mozzarella. 

Con il caldo di questi giorni una piadina così è la soluzione ideale!!!

Buona giornata gente. 

PIADINA CON UOVO E MOZZARELLA
ingredienti
piadina
uova
mozzarella
olio evo
sale
origano 
timo 
menta

Tagliare a pezzi la mozzarella e condirla con l'olio e le spezie. Inumidire le piadine e lasciarle riposare per una decina di minuti. Scaldare una padella unta d'olio e trasferire la piadina, rompere l'uovo al centro e su una metà sistemare la mozzarella. Cuocere finché l'uovo non sarà cotto, chiudere la piadina e lasciare ancora per qualche minuto su fiamma alta con il coperchio.



7 commenti:

  1. Ho visto, mangiato e preparato tante piade, ma credimi è la prima volta che ci vedo cuocere sopra l'uovo....complimenti e grazie per aver condiviso l'idea

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    1. E' stata la prima volta anche per me!!!
      provala e ne resterai entusiasta come me ;-)
      grazie

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  2. Mamma mia... m'hai fatto rivenire fame dopo colazione!!!! Visto che dipendenza che crea?? Sono contentissima tu l'abbia provata e che ti sia piaciuta!!! :-***** un bacione grande e buon w.e.

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    1. ahahahahaha....secondo me Clà sta piadina a colazione è la morte sua!!!!
      un bacione grande a te ;-)

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    2. E' vero!!!! fa tanto americano! :-*

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  3. Ma come mi ispira sta piadina... l'idea delle uova è geniale! brava Fede e brava Claudia! ;)
    Un abbraccione gigante!
    p.s. bellaaaaa foto!!!

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    1. prova prova anche tu e ci saprai raccontare.
      è deliziosa!!!!

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