Crostata di frolla allo Yogurt con Marmellata di Albicocche.

ON AIR
Ligabue - A modo tuo

A proposito di Maggio. 
Un' attesa finalmente si è trasformata, sono diventata zia: è nata Matilde!!!
Lei è una puffetta di 3 kg e 320 etti, con la faccia simpatica e con quel profumo inconfondibile dei neonati.

Ed oggi ad una settimana dalla sua nascita, le dedico il mio pensiero più grande di una vita piena di sogni, amore e cose belle. 

Benvenuta al mondo "Amore della Zia" e quando sarai un po' più grande, impasterai con Zia tante torte buone. 

Buona giornata gente, #loveistheanswer.

CROSTATA DI FROLLA ALLO YOGURT CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE
ingredienti 
350 gr di farina 00
1 uovo
140 gr di zucchero
60 gr di olio di semi di girasole
1 vasetto di yogurt cremoso bianco
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
la buccia grattugiata di un limone
1 vasetto di marmellata


Impastare insieme tutti gli ingredienti e lasciare riposare la frolla ottenuta per circa 30 minuti. Stendere la pasta in uno stampo da crostata, bucarellare il fondo con i rebbi di una forchetta, farcire con la marmellata e per ultimo decorare con le strisce di pasta frolla messe da parte. Infornare a 180° per abbondanti 30 minuti. 


Commenti

  1. Matilde bimba fortunata! Auguri!!! Sarà una bimba coccolata e circondata da dolcezze... in senso reale e figurato. Un abbraccio anche alla neo zia (sei "neo", vero? Avendo scritto "sono diventata zia" immagino tu non abbia altri nipotini... )

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Fausta!!!!
      Si sono neoZia, è la mia primissima nipote e pure femmina. Non vedo l'ora di riempirla di fiocchi e fiocchetti!!!
      un abbraccio

      Elimina

Posta un commento