24 luglio 2013

Filetti di Tonno aromatizzati alla Vaniglia.

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Giusy Ferreri - Non ti scordar mai di me

L'estate scorre.
Pian piano rimetto mano nella mia cucina.
Riorganizzo gli spazi.
Gestisco quella stanchezza che mi tiene lontana dai fornelli.
Riprendo il mio home made.
Penso, a piccole dosi, a me stessa.
Vivo al passo con la mia maternità.

Buona giornata.

FILETTI DI TONNO AROMATIZZATI ALLA VANIGLIA
INGREDIENTI
filetti di tonno
uova 
farina
stecche di vaniglia
olio evo
sale

Sbattere le uova unendo la parte interna delle stecche di vaniglia, così da aromatizzare. Aggiungere un goccio d'olio e un pizzico di sale. Immergere i filetti di tonno nell'uovo sbattuto e lasciare a macerare per qualche minuto. Passare i filetti nella farina avendo cura di pressare su entrambi i lati. Cuocere in padella antiaderente, con un filo d'olio, fino a quando i filetti non diventano dorati.

6 commenti:

  1. Brava.. a piccoli passi.. torni alla tua quotidianità.. :-)))) Buonissimo il tonno.. ed interezzante accostato all'aroma della vaniglia.. Un abbraccio cara

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    1. A piccolissimi passi ci proviamo.
      Un abbraccio a te cara, kiss.

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  2. Fede, questa della vaniglia nel tonno la devo davvero provare...non mi sarebbe mai venuto in mente di metterli insieme!! Adesso sono super curiosa del risultato!!
    Vedrai che tutto si sistema e ci si ABITUA!!! si perchè questa è la grande verità....nooo...scherzo, non ti voglio spaventare, anzi, goditi questi momenti che poi quando sarà grande a non vorrà più uscire con voi, li ricorderai con affetto e un pizzico di rimpianto...già carola a 10 anni inizia a voler uscire da sola...ma è presto?!?...mannaggia...
    Ti abbraccio!! Roby

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    1. Roby, durante la telefonata abbiamo parlato di tutto meno che del filetto di tonno!!!! ;-)

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  3. complimenti per la tua maternità!! Gustosi i filetti di tonno aromatizzati, un abbraccio SILVIA

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