Torta di Pere al Cacao.

Ricomincia una nuova giornata. 
Orologio biologico attivato. 
Le prime luci del mattino coperte dalle nuvole. 
Colazione. 
La pioggia incessante della notte ha finito di cadere. 
Il cielo è sempre grigio. 
La pioggia incessante della notte ricomincia a cadere. 
Mi fermo. 
Guardo la mia sagoma nel vetro della finestra. 
Una stanchezza spaventosa mi invade. 
Ritorno a letto.
Navigo nell'etere. 
Leggo storie.
Scopro ricette. 
Penso al post da pubblicare oggi. 
Cosa scrivo? 
La mattinata prende vita, a modo suo. 
Secondo monitoraggio. 
Attesa lunga. 
Tocca a me. 
Un'ora in compagnia del suo battito. 
Il mio piccoletto dormiva. 
Il suo cuore mi rilassava. 
Zero contrazioni uterine. 
Ancora c'è tempo. 
Aspetto.
Aspetterò. 

Buona giornata iniziata.

TORTA DI PERE AL CACAO
INGREDIENTI
50 g di burro
5 cucchiai di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
mezzo bicchiere di olio evo
mezzo bicchiere di acqua naturale no gassata
140 g di farina
1 bustina di lievito 
1 cucchiaio abbondante di frumina
mezzo bicchiere di cacao amaro
30 g di cioccolato fondente 
1 pera 
panna da montare

In una ciotola schiacciare con una forchetta il burro insieme allo zucchero. Aggiungere i tuorli, l'olio e l'acqua e mescolare fino ad ottenere un crema spumosa. Unire la farina e il lievito setacciati, la frumina e il cacao setacciato. Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto sopra ottenuto. Aggiungere il cioccolato fondente tagliato finemente e la pera tagliata a pezzi molto sottili. Della pera mantenere degli spicchi per la decorazione di superficie. 
Infornare a 180° per 25 minuti.
Lasciare raffreddare e servire con panna fresca appena montata.



Commenti

  1. Che bella la tua mattina.. che c'è di meglio che ascoltare il battito di un esserino che porti dentro di te? Che bella senzazione.. a parte la stanchezza e tutto, vero? Io prendo una fetta.. ho bisogno di coccole.. Son rientrata in ufficio.. ma mi sa di aver fatto una caxxatina non sentendomi proprio al top! Non vedo l'ora arrivino le 17 per scappare a casa.. nella speranza di non prendere la pioggia... Un abbraccio mia cara Fede!!!

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    1. Tesora noi stasera facciamo il bis di torta e panna, ti aspettiamo???
      Un abbracciome riguardati ;-)
      p.s. Ora passo a scriverlo anche da te.

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  2. Quanti ricordi e quante emozioni Fede nel leggere il tuo post..
    Le tue parole "emozionano"..
    il dolce invece mi fa venire voglia di venirti a citofonare per la merenda!!
    Bacetto :-)!

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    1. Grazie Elisa, sei dolcissima!!!
      Aspettiamo anche te stasera x il bis!!! ;-)

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  3. ehhh...pere e cacao...."la morte sua"!!!!
    bacione grande cara

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  4. Che belle le tue parole...e poi ci lasci con un classico! morbido e della giusta umidità!
    complimenti, una tortina proprio perfetta!
    un bacione

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  5. quanto mi piacciono i tuoi post!!!!!!!!!!!!!
    e questa torta?! ma quanto deve esser buona!!! servita con la panna per tuffarsi in soffici coccole...per rendere più dolce l'attesa
    kissssssssssss

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    1. La torta amica è buonissima. Stasera si fa il bis!!!
      La panna l'abbiamo aggiunta all'ultimo perché cercavamo un tocco fresco.
      Un abbraccio amica bella

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  6. Aspetta tesoro bello... e noi ti facciamo compagnia, leggerti è bellissimo e tu sei davvero dolce, ti abbraccio forte :) La torta è deliziosa, pere e cacao è un binomio perfetto, complimenti :) Un bacione e buona serata :)

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  7. Cara Fede, non sai quanto mi piace leggerti...
    Penso a te, al tuo pancione, all'attesa e ricordo...
    Sono momenti pieni di emozioni. Io ero così instabile, un momento ero euforica, piena di energie. Poco dopo depressa e fiacca. Ti capiterà anche dopo.
    Non spaventarti. E quando avrai momenti in cui magari non ne potrai più, non sentirti in colpa. Lo dico sempre alle amiche che stanno per partorire. Il dopo non è sempre facile. Gli ormoni sono ancora in subbuglio, si dorme poco, si è stanche, a volte ci si sente sole, anche se fisicamente c'è qualcuno accanto a noi.
    Non bisogna vergognarsene.
    Scusa se ti scrivo queste cose, ma io ci sono passata.
    La torta è oltre che molto bella, buona Fede. Pere e cacao, la perfezione.
    Un abbraccio! Roberta

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  8. Dolce e carica di promesse è l'attesa.
    Goditene ogni attimo, assaporandola fino in fondo. Questa torta è una meravigliosa coccola e non sai quanto ne addenterei una fetta ora!!
    Pere e cioccolato è il mio abbinamento preferito...quale modo migliore per iniziare la giornata?
    Bacioni&coccole Fede bella e buon fine settimana!

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  9. Ecco le tue parole di ieri:
    " Zero contrazioni uterine.
    Ancora c'è tempo.
    Aspetto.
    Aspetterò. "
    :-DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD la vita decide.. anzi LUI ha deciso!!!!!! Son troppo contenta davvero.. Grazie per avermi reso partecipe di così grande e bella notizia! Ti abbraccio.. e per quanto si possa.. visto che ci conosciamo solo virtualmente.. sono affezionata a te!!!!! :-) un bacio enormissimo

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    1. Rileggo il post del giorno prima da quandome l'hai fatto notare: è incredibile come sia cambiato tutto poche ore!!!
      Un kiss amica bella

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  10. ...sarà mica nato?? MA CHE DAVERO? Emozione!!! Ma non vorrei aver preso un abbaglio e nel dubbio mi limito a mandarti tanti baci!!!

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  11. ...dolce attesa prima dell'esplosione delle emozioni più intese...Non vedo l'ora di vedere la foto del piccolo!
    bacioni
    Alice

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  12. pere e cioccolato la mia torta preferita, io di solito la faccio pero' in versione apple pie però farcita di pere e cacao, due dischi di frolla e il delizioso ripieno divina proverò a fare anche la tua poi sento i clienti!
    Ciao complimenti per il blog

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  13. ciao
    adorabili le torte con le pere e il cioccolato, qualunque sia la forma e la sostanza, è un dolce fantastico... se ti fa piacere passa da me per un bel premio
    http://dolcipensieri.wordpress.com/2012/12/04/torta-di-pane-al-gianduia-di-dolcipensieri/
    buona serata

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  14. Fede, sei stra desiderata, perché anch'io ti volevo invitare da me per donarti lo stesso premio di dolcipensieri. non ci avevo fatto caso, chiedo scusa a Dolcipensieri, mentre a te fede dico che se 2 persone ti hanno pensata è perchè il tuo blog piace davvero!!! :-D
    Così come questa torta pere cacao, poi con quello spruzzo di panna di fianco, la rende ancora più golosa!!!
    ps spero presto di leggere in un tuo post che il bimbo è nato, sono così emozionata per voi!!! noi il 19 abbiamo l'eco morfologica, sono emozionata!!!

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  15. Fede!!! ho appena saputo della nascita di Lorenzo! si chiama come il mio adorato nipotino....Auguri di cuore a te e tuo marito e un benvenuto al piccolo! Vi abbraccio forte!

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  16. Benvenuto Lorenzo!
    E auguri a mamma e papà!

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  17. a dir poco deliziosa, un abbraccio SILVIA

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  18. AUGURIIIIIIIII :D Benvenuto Lorenzo e auguri ai suoi genitori!!! :D L'ho letto da Roberta e sono corsa qui, sono felicissima! :) Auguroni di vero cuore, un abbraccio enorme! :)

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  19. Vengo dal blog di Roberta e ti faccio mille auguri! Il tuo piccolo si chiama Lorenzo...come il mio (beh piccolo...ha 26 anni ahahahahahahah!)
    Un bacione!!!

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  20. Tantissimi auguri!!! Sono momenti irripetibili e che si scolpiscono nella memoria. Sai un po' ti invidio perché mi piacerebbe poterli rivivere!!!
    ... la torta è ottima, quel che ci vuole per affrontare il freddo in arrivo, magari con un bel te caldo e uno scialle di lana o meglio un cucciolo tra le braccia!
    ciaooo :)

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  21. Grazie a tutti del meraviglioso affetto, piano piano passerò personalmente.
    Vi abbraccio forte.

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