16 novembre 2012

Piadina ripiena di Spinaci e Prosciutto cotto (il mio comfort food).


Comfort food, ovvero quel cibo preparato secondo la tradizione. 
Una tradizione nostalgica.

Comfort food, ovvero quel cibo facile da mangiare e da digerire con un alto valore nutrizionale e calorico o entrambi.

E poi c'è il Mio Comfort Food.
Ovvero quel cibo preparato con gli ingredienti a disposizione in frigorifero.
Veloce da preparare. 
Senza troppo sporcare.
Ideale per quando si desidera un pranzo tranquillo. 
Comodamente adagiato sul divano con vicino tutto il necessario per un comfort moment: cibo, acqua, bicchiere, libro, musica. 

Buona giornata.

PIADINA RIPIENA DI SPINACI E PROSCIUTTO COTTO
INGREDIENTI
1 piadina
spinaci
prosciutto cotto
formaggio squacquerone

Scaldare la piadina su una padella. Spalmare velocemente il formaggio e farcire la piadina prima con le fette di prosciutto cotto e poi gli spinaci (precedentemente conditi). Richiudere la piadina, tagliarla a metà e scaldare di nuovo in padella rigirandola sui lati per 3/4 volte. 




11 commenti:

  1. Ciao Fede :) Adoro il comfort food e questa piadina ripiena è davvero invitante! :D Quanto mi piace mangiare sul divano con tutto a portata di mano, non ha paragoni! :D Un bacio grande, buon fine settimana :*

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    1. Vale, sarebbe bello poterlo fare spesso e sarebbe altrettanto bello se ci venisse servito senza muovere un dito!!!!
      Un kiss e buon fine settimana a te ;-)

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  2. Ciao! filante in tutti i sensi il tuo confort food! semplice e veloce ma son quei pranzetti che tanto piacciono anche a noi!
    baci baci

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    1. Sembrano piacere a molte di noi!!!
      Un kiss

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  3. Io li adoro!!!!!! piadine.. tramezzini.. panini.. me ne mangerei fino a scoppiare!!! Buono il tuo.. con spinaci, cotto e squacquerone.. ahaha mi fa troppo ridere il nome di questo formaggio!!! Un baciotto cara.. buon fine settimana! Riposa ok?? :-D

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    1. E' troppo gustoso sto cibo, tutte quelle cosine diverse da assaggiare. I tramezzini freschi sono al primo posto.
      Un bacio a te e buone fine settimana.

      p.s. ci provo...a riposare ;-)

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  4. Ciao Fede anche io oggi divano, tv, libro, pc, musica....ma niente confort food...ho beccato l'influenza quella un pò fastidiosetta e mangio solo riso in bianco :( ma in frigo appena mi riprendo mi aspetta soppressa veneta e scamorza affumicata...più confort di così!
    baci

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    1. Romina mi dispiace per la tua influenza, dai che però passata la tempesta ad aspettarti c'è qualcosa di davvero buono!!!!
      Un abbraccio forte.

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  5. Ciao Federica!!!
    Sei meravigliosa!!! Con quella foto e gli spinaci ed il prosciutto che 'scivolano' dalla piadina, non può che essere un piatto 'comfort'.. e poi il comfort, soprattutto quando ci si deve riposare (come te cara, dormi adesso che poi non si sa..) è proprio non dovere lavare piatti, e padelle!!!
    Un abbraccione! Roberta :-D
    n.b. carezzina sul pancione!

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    1. Roberta cara grazie!!!
      Hai capito al volo il mio comfort: niente piatti e padelle!!!
      Ti abbraccio forte forte e mi prendo la carezzina ;-)

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  6. a vederla potrei farne anche il mio comfort food!
    troppo golosa!
    bacioni cara

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