Muffins di Yogurt al Cocco.


Squadra che vince, non si cambia!
Così come in cucina: ricetta riuscita, non si cambia!
Unica eccezione: il gusto! 

MUFFINS DI YOGURT AL COCCO (o il gusto che preferite)
INGREDIENTI 
75 g di burro a tmperatura ambiente
125 g di zucchero
2 uova a temperatura ambiente
250 g di farina 00
1 bustina di leivito
250 di yogurt
pezzi di cioccolato fondente. 

In una ciotola schiacciare con una forchetta il burro insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova e con l'ausilio di una frusta elettrica a bassa velocità, mescolare insieme. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare con una spatola. Per ultimo unire lo yogurt. 
Riempire i pirottini e aggiungere qualche pezzo di cioccolato fondente sulla superficie di ogni muffins. 
Infornare a 180° per 20 minuti. 


Commenti

  1. mmmm..super buoni e sofficiosi!!
    Buona giornata :-)!
    Elisa

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    1. Grazie Elisa, una buona giornata a te ;-)

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  2. Ottimi!!!!!Complimenti.

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  3. cocco e cioccolato, abbinamento perfetto e questi maffins sono una meraviglia!
    felice giornata!

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    1. Abbinamento quasi diabolico....un muffin tira l'altro ;-)
      Un kiss

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  4. Uffa come ti son venuti belli alti (a me mai!) e sofficiosi.. Fai bene a non cambiar ricetta!!! Golosi con yogurt al cocco.. Buona giornata :-)

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    1. Tesò 'sta ricetta non tradisce mai, da quando l'ho scoperta non la mollo più!!!
      Un kiss dolcezza ;-)

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  5. Ecco io questa te la rubo....gnammy! golosi e gustosi!! mi piacciono!buona giornata

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  6. Che delizia! :) Grazie per il commento, il tuo blog è proprio bello e tu sei molto brava, da oggi ti seguo! :) Bacioni e a presto! :)

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    1. Grazie Valentina, è un piacere averti fra i miei lettori.
      Un kiss

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  7. Che buoni!! Me ne lanceresti uno?

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  8. Dillo tata che lo sapevi che i muffin allo yogurt sono i miei preferiti e questa è telepatia visto che me li sono preparati oggi!! Chissà che buoni con il cocco, sono proprio da provare.. Intanto te ne rubo uno per vedere se superano la prova assaggio, ogni scusa è buona :)
    Bacione amica bella!!!

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    1. Vale anche tu di muffin????Ma quanto sono buoni con lo yogurt???? Ancora più morbidi e golosi!!!!
      Un kiss a te dolcezza.

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  9. amica i tuoi muffins sono sempre super!!!!!!!!!!!
    questi farebbero impazzire Sa!!! segno subito la ricetta!
    kissssssssssss!!!!!!!!!!!

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    1. Grazie Amica, sfornati da te sono ancora più buoni!!!
      ti bacio forte

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