1 febbraio 2012

Insalata di funghi marinati

Dì sicuro in questo periodo così freddo, più gradito delle zuppe c'è poco. Così calde ci scaldano cuore, mente e pancia. Ma anche in inverno, come nella stagione calda, a volte sono le grandi insalate a riempire i nostri pasti. Insalate ricche di quello che c'è in frigorifero come ad esempio un uovo, dei funghi marinati (dopo qualche giorno sono ancora più buoni) e, pillola preziosa di cucina, qualche residuo di pane tostato in forno!!! 
A voi la mia ricetta veloce....senza fuoco e né fiamme!!! 

INGREDIENTI
insalata gentilina
1 uovo da fare a frittata con erba cipollina
funghi marinati (la ricetta la trovate qui)
crosta di pane tostata in forno a 200°....occhio al tempo, bastano pochi minuti!!!



15 commenti:

  1. oi...ci hai preso gusto co sti funghi marinati ;)
    mi hanno confermato la data del corso di cioccolato :D :P

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  2. @amarituda: quando ce l'hai in frigo pronti e' impossibile non dare spazio alla mente/MIND!!!!

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  3. Già m'erano piaciuti molto i funghi marinati.. capirai in quest'insalata.. che bontà! baciotti

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  4. Io adoro le insalate anche in inverno e mi piace tantissimo la nota "zenzerosa" che hai dato ai funghi ^__^!

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  5. @claudia: provali!!!! ;-)

    @julie: la nota zenzerosa la sto scoprendo in questo periodo e per me e' una piacevole scoperta, si abbina bene sia al salato che al dolce! Tks

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  6. speciale questa insalata e poi la trovo originalissima, la provero'!

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  7. No no hai ragione: anche in inverno sono gradite le insalate!! Io per esempio mi butto spesso sulla classicissima finocchi/arance/olive nere che mi porto addirittura al lavoro per pranzo!
    Questa con i tuoi funghi marinati è davvero molto originale. Io non amo molto i funghi a dire la verità, ma così conditi mi incuriosiscono tantissimo! (...e potrei scomporre facilmente!!!!! Sulle lasagne hai perfettamente ragione: sono una criminale e mio marito me lo dice smepre!)
    baci, buona giornata

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  8. Ripasso per dirti che nel mio blog trovi un premio. Ad ogni modo, se non ti va di giocare, ignoralo senza problemi ;)!
    Ciao ^__^!

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  9. @gemma oliva:buona insalata ;-)

    @luna-pizza fichi: finocchi arance e olive non l'ho mai provata, mi ha dato una deliziosa idea da provare come te a pranzo in ufficio!!!!

    @julie: primaditutto ti ringrazio perché essere pensati fa sempre un'enorme piacere, proverò a postare ;-)

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  10. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  11. amicaaaa! nevica!!!
    qua è da questa mattina che scendono tantissimi piccoli fiocchi di neve!!
    baciiiii

    Sa vuole fare i croque-monsieur :))

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  12. @le ricette dell'amore vero: grazie mille per l'invito e la visita!!!

    @chiara:amica non ti dico che odissea per rientrare a casa e di neve ne ho vista pochissima.
    Sa' ha ragione con questo freddo ci sta bene, accompagnato ad del buon vino rosso!!!!

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  13. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  14. povero tesoro!!
    ora sei a casetta :)
    Sa oggi è in vena culinaria...ha appena infornato un banana bread
    e fuori è tutto biancoooo!!! c'è quell'odore tipico di neve, quell'atmosfera magica, quel silenzio...
    buona serata amica!!!

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  15. @chiara: noi mangiamo funghetti e beviamo vino rosso in attesa del pollo al forno. Anche io e roy oggi pomeriggio siamo stati in cucina insieme peccato che fuori no nera bianco, kiss amici

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