19 gennaio 2012

Cioccolata allo Zenzero


"Sorseggiai di nuovo e il gusto stranamente confortante cominciò a insinuarsi nel mio palato come se una sola sorsata non potesse mai rivelarsi sufficiente. Era un liquido che suscitava unicamente il desiderio di berne ancora e iniziò a riempire tutto il mio corpo con la sua levigatezza..."
James Runcie - scrittore


INGREDIENTI

80 g di cacao amaro in polvere 
50 g di cioccolato fondente
20 g di fecola di patate
160 g di zucchero a velo
2 cucchiaini di zenzero
250 g di latte freddo

Setacciare il cacao in polvere e metterlo in un sacchetto di plastica, unire
la fecola setacciata, lo zucchero a velo e lo zenzero; grattugiare il cioccolato fondente e mettere anche questo nel sacchetto, chiudere ed agitare per amalgamare gli ingredienti.
In un pentolino mettere 2 cucchiai colmi di preparato a persona, aggiungere poco per volta IL atte freddo e mescolare bene. Cuocere a fuoco medio basso fino ad ottenere la densità desiderata. 

Di questi periodi è impossibile resistere!!!


15 commenti:

  1. una sola sorsata...una sola tazza...non è mai sufficente!!
    deliziosa!

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  2. Sarebbe un bene averne sempre un bel pò da parte.. per ogni voglia di cioccolata :-)

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  3. @la cucina di esme: assolutamente d'accordo con te!!!

    @claudia:....e di questi periodi la voglia e' sempre tanta!!! Kiss

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  4. lo credo bene che e' impossibile resistereeeeee dev'essere deliziosa e tu bravissima come sempre!!! ^-^

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  5. Come si fa a resistere a una fumante tazza di cioccolata?? È impossibile e con il freddo che c'è fuori è proprio un bisogno!! Tzè..ogni scusa è buona..:D Baci, buon we

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  6. non volgiamo per nulla resiste, lo zenzero gli dà un bel quid in più al cioccolato

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  7. @valentina: vale è impossibileeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! stasera mi da che faccio il bis, kiss e buon fine sett ;-)

    @gunther: piacevolmente golosi!!!tks ;-)

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  8. complimenti un blog carinissimo mi sono aggiunta se ti va passa mi farebbe piacere

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  9. @giovanna:grazie e ricambio con piacere, passo da te!!!

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  10. Anonimo21:48

    ciao un tocco che con il cioccolato ci sta benissimo... un buon libro, una copertina e piccoli caldi sorsi... perfetto!
    dolcipensieri.wordpress.com

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  11. Federica,
    piacere mio conoscerti con questa golosissima cioccolata!!
    Alla px ricetta!
    Ciao Silvia

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  12. CIao e grazie mille per il commento...che dire e' sempre un piacere una tazza di cioccolata calda....da emozioni al palato ed al cuore!!!!!Buona vita e buona cucina!!

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  13. Di questi tempi e per il clima che ci sta congelando tutti una tazza è sempre graditissima! Buona domenica.

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  14. Grazie sempre x la condivisione, sono sempre entusiasta di trovare nuovi messaggi ;-)

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