7 novembre 2010

Tiramisù di Nocciole

Ci sono ci sono!!! La raccolta delle olive è iniziata e riempie completamente i nostri fine settimana e durante la settimana siamo così distrutti che rientrando da lavoro il nostro unico desiderio è quello di riposare. Ma un piccolo ritaglio di tempo per qualcosa di goloso ce lo siamo concesso: TIRAMISU' di NOCCIOLE. Durante la raccolta la mia testa pensa ed elabora creazioni di dolci buoni e gustosi e a volte qulache esperimento riesce proprio bene!!!
INGREDIENTI
500 g di ricotta
500 g di mascarpone
500 ml di panna da montare
125 g di zucchero a velo
1 confezione di savoiardi
latte
caffè (2 macchinette da tre)
100 g di nocciole tritate grossolanamente
cioccolato fondente
cacao
Mischiare insieme ricotta e mascarpone fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a mischare con un cucchiaio. Unire le nocciole tritate e il cioccolato grattuggiato o a scaglie. Per ultimo aggiungere la panna montata e mescoalare fino ad una crema omogenea. Procedere come per il classico tiramisù con i savoiardi imbevuti nel caffè e latte. Servire freddo e buona goduria!!!

14 commenti:

  1. Un'interessante variante!

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  2. Questa versione di tiramisù deve essere super!complimenti!

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  3. ciao carissima....stanca ma soddisfatta....bene questa variante del tirami su è davvero intrigante quindi ne terrò conto...un salutone e buon riposo.ciao katia

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  4. un tiramisù nuovo con la variante...complimenti me lo segno questo..
    ciao da lia

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  5. oh mamma mia che bontà!!!!!!

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  6. E ti credo che è una goduria!!! na botta de vita anche!!! gnammmm gnamm baci e buon lunedì .-)

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  7. eccola l'instacabile cuochetta olivetta :)
    il tiramisù ci sta proprio con tutto il lavoro che fate!!!
    io l'ho preparato lunedì ma lo faccio sempre uguale :( i tuoi sono così buoni ed originali!!!
    con le nocciole è troppo buono!! mi piace proprio!!!
    bacioniiii!!

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  8. Ciao cara...eccomi qui a curiosare nel tuo blog per la prima volta! Quante ricettine interessanti! Complimenti! E questa del tiramisù alle nocciole, è un'ottima variante al classico! Bell'idea! Un abbraccio e buon lunedì! ;-D

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  9. questo tiramisù alle nocciole è fantastico...buona serata
    Annamaria

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  10. ma grazie ragazze!!!consiglio di provare assolutamente questa variante di goduria ;-)

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  11. Ma che bel tiramisù gigante!!! Dev'essere ottimo in questo modo ;)
    Bravissima Federica!

    p.s.
    la torta l'ho chiamata così perchè in superficie ho messo la granella di zucchero, ma purtroppo la maggior parte è affondata nell'impasto :(

    Un bacio!!

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  12. @laura: ah ok!!!pensavo si chiamasse proprio così. ad ogni modo anche con granella affondata deve essere squisita.bacio

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  13. Oh Oh Oh...ma allora dillo! Ci vuole un cartello: pericolo di svenimento all'apertura di questo post ^__^ Goduriaaaaaaaa :D! Un bacione

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  14. è un ottima variante e molto ma molto golosa

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