9 maggio 2010

Pudding al Limone

Così inizia la nostra domenica di sole con un viaggio nel mondo profumato degli Agrumi!!! Inizio a sfogliare il volume n. 8 e giro pagina perchè per quel dolce che tanto mi sfizia non ho tutti gli ingredienti ma ecco che nella pagina successiva i miei occhi cadono sul PUDDING (tipico dolce made ENGLAND). Leggo velocemente gli ingredienti...siiiiiiiiiiiiiii vai ce l'ho tutti!!!
Per un Pudding da 4 porzioni occorrono: 400 ml di latte, 125 g di zucchero, 55 g di burro, 55 g di farina 00, 2 uova, 1 limone non trattato , 1 cucchiaino di lievito per dolci. Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso; aggiungere il burro morbido, il latte, la farina, il lievito, il succo e la scorza grattugiata del limone. Amalgamare il tutto e per ultimo unire gli albumi montati a neve. Mescolare con cura.
Versare il composto negli stampi imburrati, ideali gli stampini monoporzione.
Cuocere a bagnomaria in forno statico a 200° per abbondanti 30 minuti. Servire il pudding tiepido e perfetto un bicchierino di limoncello fresco...immersi completamente nel profumo del limone!!!

16 commenti:

  1. Sento il profumo del limone sin qui. che bonta!!!

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  2. mmmmm dev'essere meraviglioso!!!
    Complimenti per quest'altra ricetta golosa ;)

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  3. fatto apposta per mio marito che adora il limone...segno la ricetta!

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  4. mi segno tutto perchè sto immaginando la bontà !

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  5. Tu dolce io salato. Evviva il pudding!
    Si mangia volentieri è buono e leggero :))))))

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  6. bellissimi, credo che te la rubo subito questa ricettina!!

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  7. dev'essere buonissimo! la foto mi piace molto! un bacione.

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  8. Non ho mai mangiato un puding.. deve essere sofficissimo!!!! smackk e buon lunedì .-)

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  9. Che delizia per il palato,complimenti!

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  10. ma che meraviglia...questo pudding un vero successone!!! grazie a tutte ;-)

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  11. Scappiamo insieme a Londra, con tutto questo nel panierino!
    Maremmina che bontà!
    Ti lovvo cara mia!
    Yes!

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  12. @simona: andata per LONDRA come si fa??? doce ci vediamo???
    baciotto supermummy ;-)

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  13. mmmmmmmmmmmmm..che goloso!! bravissima!

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  14. ciao amica!!!
    sono tornata!
    bello e profumato il dolce!!!!
    il panettone proprio nn sa da fare!!! mi dispiace:( chissà cos'è che nn va! io nn l'ho ancora rifatto, tra lavoro partenza e amtri impegni nn trovo il tempo!
    baciiioooniiiii!!!!!!!

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  15. ho segnato la ricetta ora vado a preparare il dolce:)))

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  16. @chiara: aspetto di vedere il risultato;-)

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