12 maggio 2010

Pane Contadino

Ma che sapore ha una giornata uggiosa???
Così cantava Lucio Battisti nel lontano 1980...
Certo di queste giornate uggiose siamo un pò stanchi, la mattina il cielo coperto di nuvole e alzarsi da letto è ancora più difficile...però capita a volte che, anche con l'incessante pioggia che sento battere sul tetto, un delizioso profumo di pane stuzzica il mio naso. Arrivo in cucina e ad aspettarmi c'è una piccola pagnotta di pane cotta la sera prima, ne taglio qualche fetta per il pranzo e il profumo sembra sentirsi ancora di più...semplici gioie che allietano una giornata "uggiosa"!!! PANE CONTADINO
dosi per la pagnotta come in foto
200 ml di acqua
1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
175 g di farina speciale per pane (tipo manitoba)
160 g di farina integrale
18 g di lievito fresco
semi di lno
Con la MDP procedere aggiungendo dall'ingrediente più liquido a quello più solido, selezionare il programma per il pane integrale.
Consigliato una fetta insieme al caffè della mattina ;-)

10 commenti:

  1. Dev'essere squisito, lo vedo bene con burro e marmellata per colazione ;)
    Bravissima!!!

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  2. Si.. così cantava Battisti.. e la mia risposta è... ha un sapore tremendoooooo eheheheheheeh.. invece ottimo è il tuo pane che con una bella spalmata di marmellata è super per la colazione e merenda!!!! baci e buona giornata :-D

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  3. anch'io sono stufa di questo tempo.... piove tuttii giorni ormai!!! che buono questo pane, molto rustico! un bacione.

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  4. ciao dolce panettiera!!
    qui piove da quando siamo tornati:(
    ah il profumo del pane!!! sai che in toscana x colazione avevamo pane caldo, burro e marmellata :)
    baciiiii

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  5. @laura: pane, burro e marmellata non tradisce mai!!!

    @claudia: mi avete messo una voglia con pane e marmellata...basta pioggiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

    @micaela: speriamo che il sole torni a scaldarci;-)

    @chiara: ciao amichetta...mai colazione più buona di quella con pane caldo, burro e marmellata...un inizio giornata delizioso.
    bacetto

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  6. ...'a popeyaaaa ma cosa mi scrivi che non ti lievitano i lievitati, sei la maga delle pagnotte!! :) il profumo di pane ha la meglio anche le giornate più grigie :) domani mattina se senti suonare alla porta in pigiamone e babucce sono io che vengo a far colazione! un abrbacciooooo :D

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  7. @marzia: popeya nn arrivà troppo presto che dormo ;-)

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  8. Oggi anche qui uggia e quando smette c'è minaccia di uggia!
    Condivido, il profumo di un buon pane fatto in casa, allieta i momenti ^_^
    baci e buon fine settimana, speriamo all'insegna del sole!

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  9. ciao amichetta!!!
    bellissima l'immagine per il tuo blog candy!!!!!!
    qui siamo in pieno autunno!!
    tanta pioggia:((( e domani abbiamo una comunione e nn mi va proprio con questo tempaccio!speravo in una giornata di sole per poter fare una passeggiata in spiaggia dopo il pranzo ( andremo a mangiare in un hotel a pochi passi dal mare)
    proprio ora mi hanno detto che posso andare a ritirare le 20 piante di lavanda che avevo ordinato appena tornata dalla toscana ( dove dormivamo ce n'erano piante bellissime) ma con tutto questa pioggia nn riusciremo a piantarle:(((
    ah un'ultima cosa importantissima la maschera è stratosferica!!!!!!!!
    un risultato strepitoso!!!!! ho i capelli bellissimi:))))))))
    grazieeeeeeee!!!!!!!!!!!
    buon fine settimana!! bacioniiii!!!!

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  10. mmmh..davvero squisito..lo vedrei bene con tante cose buone..ma anche da solo lo mangerei!!:)

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