29 agosto 2009

Ravioli Ricotta&Nutella

Qualche giorno fa in giro per i blog, ho trovato questi sfiziosissimi e profumatissimi dolcetti ripieni di ricotta e nutella. Non ricordo bene se la ricetta fosse così...in ogni caso quelli nostri sono venuti buonissimi....e caldi erano davvero divini!!!
Per prepararli occorrono 2 fogli di pasta sfoglia, ricotta e nutella. Dopo il ripieno mettere in forno ventilato a 160 gradi per una mezzora non di più.
Con 2 fogli di sfoglia ne abbiamo fatti 30 ma ne potevano venire un pò di più.

E' sempre vero che la ricotta dove la metti è buona...dovremmo premiarla con un oscar!!!

27 agosto 2009

Agosto

E prima che termini queste torrido mese di AGOSTO, ecco che vi presento le tre foto che concorrono per aggiudicarsi il posto nel calendario.
VOTATEVOTATEVOTATE


Premio Magico

Ma quanto è bello questo Premio MAGICO????
Ringrazio di cuore Florix per avermi pensato...davvero un dono sfizioso!!!
Ho piacere di regalare un pò di magia
a mia cuigina Sasa che con il suo sasapacht.blogspot.com di magia ce ne fa vedere tanta
alla simpaticissima Marzia
e a Chiara che con il suo pizzico di magia questo premio se lo merita tutto.

24 agosto 2009

Dicembre

E dal primo direttamente all'ultimo mese dell'anno...ecco le 5 foto che partecipano per il mese di DICEMBRE.
Le modalità di votazione sono sempre le stesse: indicare la preferenza facendo riferimento al numero assegnato ad ogni foto.
Facciamo girare l'iniziativa...se vi va...anche con un post nei vostri "deliziosi" blog!!! ;-)
scadenza 10 settembre 2009

20 agosto 2009

Calendario....scegliamo insieme il mese di Gennaio!!!

Eccomi pronta con la selezione del primo mese del calendario 2010 che ho in mente di realizzare.
Il primo mese a gareggiare è GENNAIO tanto per farci ricordare cos'è il freddo in questi giorni di caldo torrido.
A partecipare per il mese di gennaio ci sono 3 foto ognuna con il nome del blog di appartenenza e il numero identificativo.
Ora tutto quello che dobbiamo fare è esprimere una preferenza indicando il numero della foto.
Lo scatto che riceverà più voti sarà il mese di gennaio!!!

Aspetto i vostri messaggini con la preferenza!!!
Scadenza 10 settembre 2009

18 agosto 2009

Tagliata di Ricotta

Questa sera, per recuperare la cena di ieri che è stata un completo disastro, ho preparato questo sfiziossimo manicaretto: ricotta e proscitto crudo!!!
Davvero buono...ne avrei mangiato ancora altro!!!
Il sapore delicato della ricotta sposa perfettamente con il sapore del prosciutto crudo.

INGREDIENTI
  • 300 g ricotta di pecora
  • prosciutto crudo min. 8 fette
  • pepe
Mettere a scaldare sulla piastra la ricotta con un filo d'olio. Nel frattempo stendere su di un piatto due fette di prosciutto anche queste passate prima sulla piastra.
Lasciare la ricotta una decina di minuti e gli ultimi minuti a fiamma vivace.
Distribuire la ricotta sul prosciutto, una spolverata di pepe e chiudere con le altre due fette di prosciutto passate prima sulla piastra.
La ricotta calda è squisita....da leccarsi i baffi!!!
Provare per gustare...;-)


17 agosto 2009

Chiacchiere e....ferragosto


E così anche il ferragosto 2009 è trascorso tra afa, vecchi film e tanta musica!!!
Pochi giorni di relx totale, in attesa della nostra vacanza che arriverà a novembre...7 giorni nella GRANDE MELA...ancora non mi sembra vero!!!
Quindi per "ammazzare" l'attesa abbiamo rivisto vecchi film alcuni ambientati nella fascinosa Manhattan, altri nella bellissima CITTA' ETERNA dove siamo andati a fare una passeggiata proprio il giorno di ferragosto.
Roma durante il mese di agosto è stupenda.
Passeggiare tra gli infiniti vicoli che nasconde è rilassante e tutte le volte c'è qualcosa di nuovo da scoprire.
E poi ad agosto...finalmente...è possibile visitare Roma senza troppo traffico, raggiungere i posti a piedi è piacevole.
Sotto qualche scatto della nostra passeggiata di ferragosto...

ponte Sisto e Cupola di San Pietro

tra i vicoli di Trastevere
io&Roy ponte Sisto di nottee dopo la passeggiata ci siamo fermati a mangiare, sempre nel quartiere di Trastevere, in questo originalissimo locale sia per il cibo sia per l'arredo...gomitoli di lana piovono dal soffitto!!!e il menù scritto sulla lavagna!!!
Il 16 agosto invece è stata una giornata più relax...un tuffo in piscina e un pò di sole che sulle nostre facce bianche non attacca neanche un pò!!!
E per chiudere alla grande non poteva mancare carne alla brace, bruschetta con pomodoro e vino rosso per cena!!! il sole tramonta anche a Collefiorito!!! e con questo splendido tramonto vi saluto e auguro a chi sta per rinetrare un buonissimo rientro e a tutti gli altri una buonissima vacanza!!!
vi aspetto
bacio
federica

12 agosto 2009

Chiacchiere e....Dolcetti al Cocco

Domenica sera siamo stati a cena a casa di mia cugina Sasa che, con i suoi 3 figli, non smette mai di stupirmi con le fantasiose creazioni realizzate con le sue mani!!!
Questa coloratissima borsa è uno dei due regali ricevuti...bè che dire un pezzo davvero unico e raffinato per non dire dell'altro regalo ricevuto che fino a quando non sarà pubblicato sul suo blog non ve ne posso parlare.
Per adesso vi consiglio di andare a sbirciare queste sue crezaioni...ce n'è per tutti i gusti!!!
Trattandosi di un cena non potevamo di certo presentarci a mani vuote!!!
Ecco che vi presento questi DELIZIOSI dolcetti al cocco....veloci da preparare e da mangiare!!!
INGREDIENTI
  • pavesini
  • mascarpone
  • nutella
  • caffè
  • farina di cocco
Preparare i pavesini con nutella e macarpone (come si vede nelle foto). Unire un pavesino di nutella con un pavesino di mascarpone. Passare nel caffè e subito ripassare nel cocco. Lasciare qualche ora in frigorifero prima di servire....provare per gustare ;-)
...e sicuro se provate...li divorate!!!

11 agosto 2009

Acqua di Luna


Il mio ultimo acquisto Lush è questo tonico dai risultati miracolosi!!!


E' fresco, rigenerante, profuma di pompelmo...spruzzarlo sul viso è un momento di vera goduria.


E' il tonico ideale per chi ha qualche brufoletto ogni tanto e poi l'assenza di alcol non fa irritare la pelle..lasciandola bella come la luna!!!

Sul sito torvate la descrizione completa di questo cocktail di freschezza....e se conservato in frigorifero è ancora più fresco!!!!

I LOVE LUSH!!!!

8 agosto 2009

Trofie al salmone

Oggi vi presento un primo piatto abbastanza veloce da preparare e molto gustoso da mangiare...ingrediente principale: LA ZUCCHINA, che di questo periodo ci si può sbizzarire a cucinarla nei modi più fantasiosi e unici.

INGREDIENTI

4 zucchine romanesce
200 g di salmone affumicato
200 g di trofie fresce
1 ciuffo di prezzemolo
cipolla
pepe&sale
10 g di burro

In una padella mettere a cuocere le zucchine tagliate a pezzettini con un filo d'olio e la cipolla q.b.
A fine cottura (delle zucchine) aggiungere il salmone tagliato come si preferisce, aggiungere pepe e sale, il prezzemolo tagliuzzato e i 10 gr di burro.
Buttare le trofie cotte (non superare i 6 minuti di cottura) e mischiare insieme su fuoco vivace per qualche minuto.
Aggiungere anche un pò di acqua di cottura.

Gustossimi e sfiziosi....provare per gustare!!!

2 agosto 2009

Orzotto

Qualche giorno fa girando tra i blog ho trovato l'ispirazione per l'Orzotto-cena deliziosa di questa sera...buono, profumato e sfizioso...Roy gli ha dato un 8 e mezzo!!!

INGREDIENTI
  • 4 zucchine romanesche
  • 200 g di gamberetti sgusciati (quelli surgelati della COOP sono perfetti)
  • 200 g di orzo perlato
  • cipolla (quanto basta)
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • pepe&sale
  • 10 g burro
Tagliare a dadini le zucchine e la cipolla (quanto basta). In una padella lasciare cuocere a fuoco lento fino a doratura delle zucchine. Aggiungere i gamberetti scongelati e lasciare ancora su fuoco lento aggiungendo prima il ciuffo di prezzemolo tagliuzzato e dopo il pepe...una buona manciata!!!
Dopo la cottura dell'orzo (consiglio di lasciarlo ardente) unire con zucchine e gamberetti, aggiungere 10 g di burro e lasciare su fuoco vivace fino a completo assorbimento del burro sciolto.
Guarnire con un ciuffo di prezzemolo e servire a tavola caldo...provare per gustare!!!

P.S. Se rimane, aggiungere insieme al burro l'acqua di cottura!!!