18 agosto 2009

Tagliata di Ricotta

Questa sera, per recuperare la cena di ieri che è stata un completo disastro, ho preparato questo sfiziossimo manicaretto: ricotta e proscitto crudo!!!
Davvero buono...ne avrei mangiato ancora altro!!!
Il sapore delicato della ricotta sposa perfettamente con il sapore del prosciutto crudo.

INGREDIENTI
  • 300 g ricotta di pecora
  • prosciutto crudo min. 8 fette
  • pepe
Mettere a scaldare sulla piastra la ricotta con un filo d'olio. Nel frattempo stendere su di un piatto due fette di prosciutto anche queste passate prima sulla piastra.
Lasciare la ricotta una decina di minuti e gli ultimi minuti a fiamma vivace.
Distribuire la ricotta sul prosciutto, una spolverata di pepe e chiudere con le altre due fette di prosciutto passate prima sulla piastra.
La ricotta calda è squisita....da leccarsi i baffi!!!
Provare per gustare...;-)


9 commenti:

  1. Mi sembra davvero squisita..e poi anche fresca e veloce!! Bravissima!

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  2. wow ottima ricettina per questo periodo molto caldo!!! bacioni e buona notte!!!

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  3. ma dai che bella ricetta!! la segno!!

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  4. @laura: hai detto bene...fresca e veloce!!!bacio

    @katty: grazie grazie...bacio

    @marsettina: circa 20 minuti...nn di più!!!

    @federica: e se la provi fammi sapere;-)

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  5. Wow! ma questa ricetta é buonissima! appena mi trovo tra le mani una ricotta decente, la proveró.
    Ciao,
    Kiki

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  6. @tomato: fammi sapere!!!che intendi per ricotta decente???bacio

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  7. La ricotta alla grigliaaaaa?????':o... questa mi è nuova... ma non si disfa?????Purtoppo io non la posso mangiare... ma conosco che potrebbe svnire per un piatto così!

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  8. @maya: sembra nn disfarsi su fuoco anzi credo che lasciarla ancora di più si ritiri. peccato che nn puoi mangiarla...al palato è divina...si scioglie come la panna...slurp!!!

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