6 maggio 2009

Pollo al Curry - con questa ricetta partecipo alla raccolta "qualcosa di speZiale"

Buonasera blogghine, questa sera la nostra cena è stato un fantastico pollo al curry con carote cotto nella padella wok!!!!
Bè che dire...se vi capita di cucinarlo, preparatene tanto perchè è troppo buono e non vorreste finisse mai!!!

Ma passiamo alla preparazione...
  • tagliare sottili le carote (la quantità quella che desiderate)
  • mettere nella padella wok le carote insieme a mezza cipolla
  • lasciare su fiamma bassa qualche minuto
  • buttare le carote e aggiungere un pò d'acqua per evitare che le carote aderiscano
  • aggiungere il curry ma tanto curry (l'odore deve sentirsi in tutta casa!!!)
  • nel frattempo infarinare 6 bocconcini di pollo tagliati a dadini di diversa misura
  • dopo un buona mezz'ora di cottura delle carote, buttare nella wok anche il pollo infarinato
  • lasciare su fuoco per mezz'ora - quaranta minuti
  • terminata la cottura...mangiate e fatemi sapere

21 commenti:

  1. che buono il pollo che avete fatto!!! complimenti lo proverò appena posso!!!!buona notte

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  2. lo provero' anch'io per deliziarmi e ti faro' sapere presto!!
    Ciao Annamaria.
    Dimenticavo.. buona notte!!

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  3. Pollo & Curry sono una coppia perfetta! Faccio spesso questo piatto, è buonissimissimo!

    Ciao
    Pati

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  4. @katty:fammi sapere...buonagioranta

    @annamaria: fammi sapere se lo provi...grazie della visita

    @Patricia:un abbraccio

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  5. paprika08:56

    Che dire, ormai sei una cuoca super esperta e fantsiosa. Non vedo l'ora di scoprire nuove ricette e nuove invenzioni...

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  6. YUMMI! Adoro il pollo al curry! Ci vado matta! Cmq questo piatto mi hai fatto venire una FAME e sono solo le 9! :(
    Buona giornata!

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  7. Ma il piatto arancione l'hai acquistato in marocco?

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  8. belli vero...li adoro!!!
    li ho presi a Djerba in Tunisia lo scorso ottobre. ho preso 4 piatti e un piatto grande da portata!
    a djerba lavorano la ceramica, siamo stati proprio nella fabbrica...dovresti vedere quante belle cose!!!
    una abbraccio

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  9. Che buono questo secondino spaziale, altro che speziale ;-P

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  10. buoooono!!pollo al curry una bontà...ciao katia

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  11. Belli ma chissà quanto buoni!!!

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  12. non ho mai fatto il pollo con il curry, sembra così invitante... da provare!!!
    un abbraccio dalla broccola Fiorella

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  13. Ciao Federica proverò presto il tuopollo che si adatta anche alla mia dieta.

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  14. Si credo che lo faccio domani e' molto stuzzicante, ed ho perlappunto dello spezzatino di pollo, non e' a bocconcini va' bene lo stesso?
    Ciao Annamaria

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  15. che buono il pollo al curry! complimenti :-)

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  16. @micaela: hai ragione più che speziale è stato spaziale!!!

    @dolci chiacchiere: non solo buono...buonissimoooooooooooooooooo!!!

    @federica:tanto buoni!!!

    @fiorella:provalo...non resisterai!!!

    @polpettina:se lo provi fammi sapere!!!

    @annamaria:i bocconcini sono ideali ma anche con lo spezzattino può andare...fammi sapere!!!

    @il cercatore: grazie!!!

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  17. Buonissimo il pollo al curry!!!
    Mi sono inserita tra i tuoi lettori, ciao.

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  18. cara ti segnalo questo link per una chees cake senza cottura http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=11125
    e questo invece è il blog di cucina di Alessia una'amica
    www.alessiastre.blogspot.com

    visitalo è molto interessante!

    baci, Sasa

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  19. Ciao mi fa piacere di conoscere...
    bellissimo il tuo blog..
    sai che il pollo al curry la faccio ogni tanto non sapevo che anche te piace queste cose speziate... mmm che boni!!!
    smack Alessia

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  20. Ciao Federica, grazie per avermi fatto conoscere il tuo blog, ci sono tante ricette sfiziose, mi metto subito nei following :-)
    Molto buono il pollo al curry, lo mangio accompagnato col riso.
    Baci, Kiki

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  21. @milù:grazie milù!

    @alessia: adoro le spezie, sono contenta di conoscerti!!!

    @tomato: con il riso non ho mai provato...ma lo farò!!!

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