24 aprile 2009

Rotolo di Gaeta

Amiche blogghine, ieri sera per soddisfare le mie voglie salate ho preparato un rotolo di pasta sfoglia ripieno di cicoria, olive di gaeta e salsiccia...delizioso!!!
Vi scrivo sotto la preparazione...

  • soffriggere aglio, olio e tanto peperoncino
  • aggiungere le olive snocciolate e tagliate a pezzettini (mezz'etto sono sufficienti)
  • aggiungre la cicoria
  • e per finire aggiungere 3 salsiccie tagliate a pezzi
  • lasciare su fuoco vivace fino all'assorbimento dell'acqua
  • stendere sul foglio di pasta sfoglia e arrotolare
  • mettere in forno venitilato a 160° per mezz'ora circa
  • servire non troppo caldo
  • provare per gustare...
P.S.: per essere certa del risultato, ieri sera con noi a cena c'erano anche Filippo&Caterina (cugino di Roy e fidanzata del cugino di Roy)...le soddisfazioni che regala Filippo quando mangia qualcosa di buono sono uniche ed è anche un'ottimo critico...potremmo promuoverlo come Gambero Rosso dei nostri esperimenti culinari ;-)

9 commenti:

  1. brava...i rotoli di pasta sfoglia sono sempre una garanzia...con qualsiasi ripieno....questo con la cicoria non lo conoscevo e prendo nota.Ciao e buona serata.Katia

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  2. Ti assicuro, la mangerei anche a colazione!!!

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  3. @katia:hai ragione...i rotoli come li giri li giri...non deludono!!!
    buona serata anche a te...

    @mammazan:anche io...facciamo colazione insieme?!?!?!?

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  4. che spettacolo mi sembra di sentire il profumino fino a qui, brava
    ciaoAle

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  5. Attirata dal profumino sono giunta qui! Ma che rotolo fantstico sempbra proprio appetitoso!

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  6. Che bello! e deve essere pure super buono!
    brava!

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  7. @alexs, kitty, federica: grazie grazie ;-)

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  8. che meraviglia questo rotolo di sfoglia!!!
    complimenti! sembra davvero buonissimo

    Roby

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  9. Cate17:00

    Era BUONISSIMISSIMISSIMO!!!
    Cate

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