22 giugno 2017

L'estate nel piatto con le verdure di stagione cotte al forno #sfacciatamentegolosa.

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Partiti Adesso - Giusy Ferreri

Quando ho iniziato con il blog - tanti anni fa - quello che più mi piaceva era la condivisione che c'era tra le food blogger (oggi si chiamano così, prima no). Ci si dedicava a leggere con attenzione i post pubblicati e puntualmente si lasciavano commenti anche solo per un saluto di passaggio permettendo poi di concretizzare quella condivisione con incontri che poi nel tempo si sono trasformati in amicizie. A dare poi l'anima ai blog erano anche i famosissimi CONTEST, si proprio quelli che raccoglievano le ricette a tema. Il CONTEST  di Primavera e via una valanga di ricette a base di asparagi - Il CONTEST di Natale e via una valanga di ricette a base di biscottini di zenzero - Il CONTEST delle ricette della tradizione (i miei preferiti) e via una valanga di ricette da tutte le regioni italiane. La blogger dava una scadenza ed entro quel termine le ricette pervenute erano inserite in una raccolta poi rilegate, a cura della blogger, in un PDF messo a disposizione di tutti i partecipanti su web. Le blogger più intraprendenti pensavano pure a PROCLAMARE UN VINCITORE. Insomma questi CONTEST davano un bel po' da fare ma erano così tanto divertenti e regalavano grosse soddisfazioni

Memore di quei tempi così genuini provo a LANCIARE UN CONTEST, il contest della vostra ricetta #sfacciatamentegolosa. Il contest durerà circa tutta l'estate dunque niente scadenze. Quello che potete fare è preparare un ricetta di cui siete sfacciatamente golose, raccontarla sul vostro blog con tanto di foto, senza dimenticare di aggiungere l'hashtag #sfacciatamentegolosa. 

La mia ricetta #sfacciatamentegolosa sono le VERDURE DI STAGIONE COTTE AL FORNO: melanzane, cipolle e pomodori ciliegini conditi con olio evo, sale, peperoncino e origano. Per cuocere le verdure, utilizzo il forno piccolo a circa 160° per abbondanti 40 minuti. 

Pronte a raccontare la vostra ricetta #sfacciatamentegolosa?
Nel tanto che ci pensate, vi auguro un buon inizio di settimana. 


14 giugno 2017

Torta di Ciliege #sfacciatamentegolosa.

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I Heard It Through The Grapevine - Creedence Clearwater

#sfacciatamentegolosa, mi piacerebbe diventasse il titolo di una mia famosissima rubrica ma per ora si appresta ad essere un hashtag dedicato al frutto più gustoso della stagione: LE CILIEGE. 
Così #sfacciatamentegolosa che le ciliege sono finite nell'impasto di una torta, buona a colazione, a merenda e per dessert la sera....insomma  sfacciatamente buona.

Happy Day.

TORTA DI CILIEGE 
ingredienti 
400 gr di ciliegie
300 gr di farina 0
200 gr di zucchero
2 uova
50 gr di burro 
1 pugno di frumina
1 bustina di lievito per dolci
una fiala di estratto vaniglia


Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e la frumina. Mescolare aggiungendo il burro sciolto a bagno a maria e la fiala di vaniglia. Per ultimo aggiungere le ciliege già snocciolate e mescolare insieme così da amalgamare bene le ciliege nell'impasto. Se l'impasto dovesse restare troppo solido aggiungere poco alla volta un filo di latte. Infornare - A FORNO GIA' CALDO - a 180° per 40/45 minuti. 



8 giugno 2017

Fotografando.

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Boys don't Cry - Cure


#sfacciatamentegolosa

23 maggio 2017

23 MAGGIO 2017, Buon Compleanno a ME.

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The Scientist - Corinne Bailey Rae

Oggi è il MIO compleanno. Compio 38 ANNI. Numero decisamente più vicino agli ANTA che agli ENTA. Di questi 38 ANNI posso dire che sono contenta e felice del tempo che sta passando...con tutte le sue notevoli e quotidiane difficoltà da risolvere, CONTENTA!!!
Ci sono tante situazioni che a 38 ANNI avrei desiderato fossero diverse o che ci fossero ancora ma tutto sommato sono consapevole di aver sempre tentato a trovare quella risoluzione che poi, o per un motivo o per un altro, non è mai arrivata. Sono contenta che a 38 ANNI sono riuscita a superare alcune lacune caratteriali (NON TRASCURANDO CHE ALCUNE LACUNE INVECE NON PASSERANNO MAI). Sono contenta a 38 ANNI di essere madre e di essere MADRE DI LORENZO e sono serena nella mia scelta di crescerlo SENZA LIMITARE ME STESSA solo perché adesso sono madre. Sono contenta che LUI ci sia ancora, con la consapevolezza...oggi più che mai ...che i rapporti di coppia sono lontani da me anni luce. 
E proprio in questa giornata che voglio ringraziare me stessa, per tutte le volte che ce l'ho fatta ma soprattutto per tutte quelle che volte che non ce l'ho fatta perché esattamente da qui che ho trovato la forza per non arrendermi!!! 

#buoncompleannoame
#comunquevadasempresullamiastrada
#borntobewild